てんぷら「近藤」…４点

銀座にあるこのお店は山ノ上ホテルの「山の上」という天ぷらやさんから独立した主人が開いている。実は楽亭の主人の弟子とか…。
池波正太郎（でしたっけ？）が通い詰めたお店としても有名。カウンター１２席のみの小さなお店。

ここの名物は「さつまいも」。厚さ7cmはあろうかというじっくり揚げられたさつまいもは焼き芋のよう。うまいんだなぁ、これが。
全般的にあっさりしたこのお店の揚げ方は「天ぷらは脂っこくて…」という方にお薦め。
白身のお魚でその本領が発揮される感じがした。値段も手頃（昼は５０００円と７０００円）で要予約。
コースの他に季節の食材が頼めるのもうれしい。白子の天ぷらには絶句。値段も絶句(^^;;;